آبجوسازی Le Relais Boreale / Atelier l’Abri

Microbrewery یک فضای گوشه ای را در مجموعه Fabrik8 اشغال می کند، یک ساختمان دارای گواهینامه خوب. پروژه طراحی شده توسط L’Abri امکان تبدیل یک سوئیت تجاری ساخته شده از بتن و شیشه را به یک آبجوخانه کارآمد و یک اتاق ناهار خوری گرم که می تواند 60 نفر را در خود جای دهد، تبدیل کرد. این چیدمان با ایجاد یک نیم‌ساخت در بالای اتاق‌های سرد حاوی بشکه‌های آبجو از موقعیت مک، دوبله بهره می‌برد. ،رکننده‌های فولادی ضد زنگ در بالا، در نمای کامل در پشت یک دیوار شیشه‌ای بزرگ با قاب بلوط قرار دارند. این استراتژی فضای تولید را بهینه می‌کند و مخازن ف،ی و فعالیت‌های دم‌آوری در شب و روز را برجسته می‌کند.

در سمت اتاق چشایی، گوشه های گرد پیشخوان خطوط آن را نرم می کند و به مشتریان اجازه می دهد به شیوه ای دوستانه و روان بنشینند. این نوار بلند با 16 ردیف شیر، نقطه استقبال هنگام ورود به آبجوسازی است. به سمت اتاق آبجو، بازدیدکنندگان یک میز بزرگ آبی تیره، رنگ نمادین Boréale را کشف می کنند. در قلب پروژه، این قطعه مبلمان منحصر به فرد مردم را به ملاقات و اشتراک گذاری با یادآوری سنت Biergarten دعوت می کند. یک تراس در فضای باز فعالیت های کارخانه آبجوسازی را تا خیابان گسترش می دهد.

استفاده از مواد طبیعی مانند چوب بومی، گر،ت محلی و گچ آهکی و همچنین نور ملایم به گرم شدن فضای اتاق غذاخوری کمک می کند. مجموعه ای از گیاهان بزرگ، همراه با دیواری از انگورهای کوهنوردی، جنگل شمالی را به یاد می آورد و به ایجاد یک محیط ارگ،ک، انس، و اجتماعی کمک می کند.

این میکروآب‌جوسازی با ارائه یک رویکرد سازگار با محیط زیست، با شرکتی همکاری می‌کند که دانه‌های مصرف‌شده را از بقایای دم‌آوری بازیابی می‌کند تا آنها را به آرد برای نانوایی‌های محلی تبدیل کند. مخازن و مواد آبجو نیز تج،ات دست دوم هستند. این طرح به این نگر، احترام می گذارد و تولید محلی و منبع یابی را در اولویت قرار می دهد. تیم طراحی و ساخت L’Abri و Construction Modulor خود را با صنعتگران محله احاطه کرده است که ارزش های مشابهی برای ایجاد مبلمان و نورپردازی منحصر به فرد دارند.

استودیو بوته، که آثار درخش، را از ،اصر بازسازی‌شده خلق می‌کند، قطعاتی طراحی و تولید کرد که از جمله ،اصر دیگر، از گنبدهای چراغ‌های قدیمی شهر مونترال و بطری‌های ، استفاده مجدد می‌کنند. میز و صندلی ها ساخته دست ساز اینات است. چوب برای قطعات آبی و نیمکت‌های بیرونی آن از Bois Public است، سازم، که چوب درختان خا،تر مونترال را بازیابی و استفاده مجدد می‌کند. در نهایت، گر،ت پیشخوان ها از معدنی در فاصله کمتر از 3 ساعت از شهر تهیه می شود. بنابراین Relais Boréale و طراحی فوق‌العاده محلی آن به یک پرچم‌دار جدید وطنی در این محله تبدیل می‌شود.